Tällä kertaa viikonloppu hurahti varsin kulinaristisissa merkeissä Ollin vieraillessa taas täällä. Makuelämyksiä riitti jokaiselle päivällä. Tässä parhaita paloja:
1. Ostfestivalen 2016
Nordiska museetissa järjestettiin tänä viikonloppuna vuosittainen Ostfestivalen.
Tarjolla oli museon aulan täydeltä maistiaisia pääasiassa ruotsalaisista juustoista, viininmaistelua ja juustoisia luentoja. Tapahtuman suosiosta päätellen ruotsalaisetkin rakastavat juustoja.
Osallistuimme myös museon kiertokävelylle, jossa esiteltiin ruotsalaisia ruokailu- ja juhlatapoja eri aikakausilta tietysti teemaan sopivien juustomaistiaisten kera. Mielenkiintoista! Myös muut museon näyttelyt tuli samalla kierrettyä.
2. Tukholman paras kanelipulla
Tai ainakin suurin! Tittelin voittaa Café Saturnuksen lautasen kokoinen tuore kanelipulla. Näin iso pulla kuuluu mielestäni oikeaoppisesti syödä "kuorimalla" siitä suikaleita, jolloin monista kerroksista paljastuu ihanan tahmeaa kanelitäytettä.
Kahvila on varmasti yksi Tukholman suosituimmista. Tämä oli jo kolmas kerta kyseisessä paikassa, mutta kuitenkin vasta nyt pääsin maistamaan kuuluisaa kanelipullaa. Oi, tätä olin todella odottanut. Cappuccinonkin saa kulhosta tarjoiltuna. Isoja eväitä jaksaa fiilistellä pidempään. Pulla on tarpeeksi suuri jaettavaksi kahdelle (suhteella 1:5).
3. Woodstockholmin menu
Lauantaiksi olin varannut pöydän kehutusta Woodstockholm-ravintolasta, joka on keskittynyt lähiruokaan, kauden raaka-aineisiin ja hyviin viineihin. Tyyli muistutti paljonkin Turun Kaskista.
Hyvässä ravintolassa menu on usein kannatava valinta, kuten tälläkin kerralla. Menun teemana oli
underjorden, ja kokonaisuus oli pettämätön!
Lautasilta löytyi muun muassa sienikeittoa uppomunalla, piparjuuri-koljaa, possua tryffeli-omenakastikkeella ja jälkiruoka oli jotain ihanaa hennosti lakritsilta maistuvaa.
Kaikissa annoksissa oli jollakin tavalla mukana juureksia.
Täytyykin tehdä taas itse juuressipsejä...
4. Clarion Hotel
Viikonlopun vietimme Clarion Hotel Stockholmissa, joten pääsin taas nauttimaan runsaasta aamiasbuffetista.
Hotellissa oli myös spa, jonka testasimme heti viikonlopun alkajaisiksi. Ulkouima-allas, sauna ja pala raakakakkua tee-ja hedelmäpöydän kanssa - kunnon hemmottelua!
Eiköhän nyt jaksa taas opiskella ahkerasti ja nauttia hieman arkisemmista ruokahetkistä.
P.s. Tänään Suomessa ollut ravintolapäivä ei ole päässyt niin suureen suosioon täällä Tukholmassa. Sen sijaan koko Ruotsissa on vietetty viimeisen kahden viikon ajan Krogveckania, jonka aikana useat hienot ravintolat tarjoavat menuja ja annoksia edullisempaan hintaan.
"Nu är det dags för Krogveckan igen!
- en krogfest där du under två veckor kan njuta av tvårättersmenyer för 200 eller 300 kronor på landets bästa restauranger."